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詳細資料ISBN：9789865853563 叢書系列：FAMILY健康飲食 規格：平裝 / 176頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 修訂版 出版地：台灣 內容簡介 全家聰明吃素，健康加分、幸福滿分 掌握營養均衡、少油少鹽烹調，聰明外食，讓全家健康吃素！ 成長發育及學習力強的幼兒及兒童期，建議補充奶蛋及蔬果！ 面對生理變化及課業壓力的青春期要更注重鐵質和鈣質攝取！ 銀髮長輩留意消化吸收能力並加強補充維生素D、B12及水份！ 這樣吃素，全家都健康 幼兒&兒童期 → 1 提供新鮮蔬果烹調的菜餚 2 避免零食 3 增加蛋白質的攝取 4 多元攝取多醣類主食 5 在一道菜色中同時攝取多種營養素 青春期 → 1 早睡早起吃早餐 2 選擇富含多種營養素的點心 3 每日2杯乳製品 4 每日一餐素 成年期 → 1 每日均衡攝取五穀根莖、蔬菜、水果、乳品與豆蛋類 2 減少高脂肪、高熱量的攝取 3 選擇全穀類或未精緻加工的食物 4 避免攝取過量蛋類 更年期 → 1 補充維生素B12 2 補充維生素D與鈣質 3 多攝取OMEGA-3脂肪酸 4 多食用活血補氣的食物 銀髮族 → 1 維持理想體重 2 養成清淡的飲食習慣 3 減少油脂及膽固醇的攝取 4 每日食用3小碟（約300G）蔬菜 5 補充營養素 6 少量多餐 7 多喝開水 8 適當運動 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-健康蒸素配 書名：健康蒸素配，語言：繁體中文，isbn：9789869114509，頁數：120，出版社：米樂文化，作者：溫國智,許志滄，出版日期：2014 ... 書名：全彩圖解黃帝內經（革新版），語言：繁體中文，isbn：9789865975760，頁數：208，出版社：西北國際，作者：國學書院 ... |
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